KANSERİN TANIMI:

Vücudumuzda kontrolsuz olarak büyüyen kötü huylu tümörlere kanser denir. Kanserler iyi huylu ve kötü huylu olmak üzere iki kısma ayrılır. Kötü huylu tümörler başka dokulara ve organlara yayılma (METASTAZ) özelliği gösterirler.


KANSER HAKKINDA KISA BİR BİLGİ:


          Kanser asrımızın en korkunç hastalıklarından biridir. Fakat kanserden korunma ve kurtulma hususunda insanlar biraz bilinçli olsalar, o kadar korkulacak bir hastalık olmadığı görülür.
           Modern Tıp mütehassıs doktorlar vasıtasıyla kansere karşı ışın ve ilaçlarla müdahele etmekte ve bu hastalığı yenmektedir. Fakat çeşitli kanser türlerine karşı yeterli olunamadığıda bilinmekte ve bir çok insanımız malesef bu hastalıktan dolayı hayatını kaybetmektedir. İstatisliklere göre kadın ve erkeklerde kanser türlerine yakalanma oranları şöyledir:


KADINLAR
                                                               ERKEKLER

% 20'si Göğüs kanseri(*)                  % 32'si Akciğer kanseri(**)
"   14'ü Rahim  kanseri                       "  10'u Prostat  kanseri
"   12'si Bağırsak  kanseri                    "  9'u Lenf  kanseri
"   9'u Lenf  kanseri                           "  9'u Bağırsak  kanseri
"   4'u Mide  kanseri                           "  5'i Mide  kanseri
"   30'u Diğer kanser türleri                   "  37'si Diğer kanser türleri


(*) Kadınlarda göğüs kanseri 1. sırada yer almaktadır.Bu nazik organ gerek süt bezeleri, gerekse cinsel hormanlarla yakından ilişkilidir. Bebeği erken sütten kesme ,kürtaj olma veya sık düşük yapma,göğüs kanseriyle yakından ilgilidir.

(**) Erkeklerde ise Akciğer kanseri başta gelmektedir. Bunun nedeni büyük oranda siğaradır. Ayrıca namüsait çalışma ortamıda buna dahil edilmelir.


KANSERİN SEBEPLERİ:

         Yapılan bir araştırmaya göre Kanser olma sebepleri şöyle sıralanmaktadı r;
% 35'i dengesiz ve yetersiz beslanmeden,
% 30'u sigaradan,
% 10'u enfeksiyon hastalıklarından,
% 3'u alkolden
% 4'u mesleki hastalıklardan,
% 2'si çalışma ortamının bozukluğundan,
% 1'de gıda katkı maddelerinden (*) olmaktadır.

Ayrıca; Virüsler, Parazitler, Solucanların, sürekli tahriş ve yaralanmaları n,rontgen ışınlarının, küf ve mantarların ve çevresel faktörlerin kansere neden oldukları tesbit edilmiştir.

KANSERİ YAPAN ŞEYLERİ ŞÖYLE SIRALIYABİLİRİZ:

1- Kahve,
2- Alkol,
Yapılan araştırmalara göre alkol kullananlarda ; Ağız, Yemek borusu, Mide, Bagırsak, Karaciğer ve pankreas kanseri yaygın olarak görülmektedir.
3- Proteince zengin gıdalar,
4- Nişastalı, unlu ve şekerli gıdalar,
5- Aşırı ısıtılmış yağlar,
6- Hormonlu gıdalar,
7- Dengesiz beslenme,
8- Aşırı ilaç kullanma,
9 Gıdalardaki çeşitli katkı maddeleri ve selüloz.

(*) Gıdaların bozulmaması ve uzun süre muhafaza edilebilmesi için üretici firmalarca gıdalara konan maddelere kısaca katkı maddeleri denir. Bu maddelerin bir kısmı kansere sebebiyet verdiği için bazı batılı ülkelerce yasaklanmıştır.


 Kanserin belirtilerini aşağıdaki şekilde sıralıyabiliriz;

a) Genel sağlığın bozulması:

- ZAYIFLAMA,
- HALSİZLİK, GÜÇSÜZ DÜŞME,
- YÜZ SOLUK SARI OLUR,
- KANSIZLIK GÖRÜLÜR.

b) Sürekli hazım bozukluğu:

- İŞTAHSIZLIK,
- BULANTI,
- İNATÇI PEKLİK GÖRÜLÜR.

c) Anormal kanamalar:

- BAGIRSAK KANAMALARI
- BAYANLARDA AY HALİNİN ZAMANSIZ VE AŞIRI OLMASI.

d) Ağrılar:

- KEMİK TÜMÖRÜNDE,
- RAHİM KANSERİNDE GÖRÜLÜR,
- DİĞER KANSER TÜRLERİNDE BAŞLANGIÇTA PEK AĞRI HİSSEDİLMEZ.


ÖNEMLİ NOT: Yukardaki belirtilerde insanın muhakkak kanser hastası olduğu anlamına gelmez. Ancak bu gibi rahatsızlıkları n kanser belirtisi olabileceği düşünülmeli ve mutlaka bir sağlık kuruluşunda ciddi şekilde muayene ve tetkik yaptırılmalıdır.


KANSERDEN NASIL KORUNULUR

         Tüm hastalıklarda olduğu gibi kanserden korunma bu konuda en iyi yoldur. Çünkü kanser görüldükten sonra ondan kurtulmak hem çok zor hemde çok masraflı olmaktadır.
         Bundan dolayı her nevi kanserden korunmak için aşağıdaki 3 önemli esasa sıkı sıkıya uymak gerekir:

1- SAĞLIĞA UYGUN BESLENME;
         Sağlığa uygun beslenmeden maksat yeterli ve dengeli beslenmedir. Bunun dışında vücudu kansere karşı koruyucu gıdaları bol bol yemek, buna karşı kanser yapıcı gıdalardan kaçınmak gerekir.
         Karaciğer yetersizliği varsa gerekli tedbirler alınmalıdır.Bu arada kanda potasyumu artıran gıdalar terk edilmeli, vucudumuzu kansere karşı koruyan magnezyumlu gıdalar sık sık yenilmelidir


2- SAĞLIK KAİDELERİNE UYMA:
         Kanser olan bir kimse sun'i gıda ve yiyeceklerden kaçınmalı tabi yiyeceklerle beslenmeye çalışmalıdır. İçilecek sular ilaçsız olmalı, boya ve muhafaza maddeleri katılmış yiyeceklerden kaçınmalıdır.
         Ayrıca bol bol çiğ sebze ve meyve yenilerek vucut temizlenmeli, şekerli ve tatlı gıdalar kesinlikle yenilmemeli.

3-RUHEN SAĞLIKLI VE GÜÇLÜ OLMA;
         Kanserden korunma ve kurtulmada moralin önemi çok büyüktür.Çünkü moral vucut direncini artırır. Üzülme ve moral çöküntüsü ise kanserlinin kanserinin hızla yayılmasına kanserli olmayan kişinin bile kanser olmasına neden olur.


KANSERDE GENEL TEDAVİ VE BESLENME

         Öncelikli olarak kansere neden olan sebebler ortadan kaldırılmalı, mütehassıs bir doktor kontrolunde olunmalı ve tıbbi tedavinin yanında aşağıda genel olarak tedaviye yardımcı olacak vitaminler,minerall er ve şifalı bitkiler kulanılmalıdır.

VİTAMİNLER :
A Vitamini
B Vitamini
C Vitamini
E Vitamini

MİNERALLER :
İyot
Demir
Çinko
Selenyum
Magnezyum

ŞİFALI BİTKİLER:
Kırlanğıç otu
Ökse otu
Susi
Batı Mazısı
Adaçayı
Ardıç Tohumu
Söğüt yaprağı
Isırgan otu veya tohumu (*)

SEBZE VE MEYVELER:
Tere
Karanfil
Sarmısak
Havuç
Lahana
Soğan
Kırmızı Pancar
Ispanak
Kabak
Her tür meyve(Ham olmayan)

PROTEİNLİ GIDALARDAN :

ETLER:
Haftada bir gün 100 gr yağsız dana karaciğeri.
       "          "      150 gr yağsız dana eti.
       "          "      150 gr piliç eti.
       "          "      150 gr yağsız deniz balığı.

SÜTLER:
Yağsız süt hergün bol bol içilebilir.
Beyaz az tuzlu penir.
Süt kesiği.
Günlük 2 çay bardağı yoğurt.

KARBONHİDRATLI GIDALAR

(ŞEKER ve ŞEKER SAĞLAYAN GIDALAR)


HUBUBAT-BAKLİ YATLAR:
Kepekli un ve mamülle
Esmer pirinç, yulaf unu, yulaf ezmesi.
Soya ve şekersiz mamülleri.

MEYVELER:
Hayvan gübresi ile yetiştirilmiş olgun meyveler.
Kaysı, muz, kiraz, murt, portakal, limon, elma, armut, çilek, dut, kuşburnu, ve diğerleri.
Meyvelerin taze çıkarılmış suları.

SEBZELER:
Taze fasulye, taze bezelye, soya, kırmızı pancar, marul, çiğ ıspanak, bolca kabak, 1 veya 2 adet havuç.
Bolca maydanoz.
Soğan, turp, domates ve semiz otu.

YAĞLAR:
Mısır özü ve ayçiçek yağları.
1 tatlı kaşığı sıkma zeytin yağı.

BAHARATLAR:
Malt hülasası.
Toz pakmaya.
Zerdeçal,zencefil, tarçın, karanfil, dere otu.

Yukarda saydığımız bu şeyler kanser hastaları için faydalı ve kullanılması tedavi için gerekli olan şeylerdir.







KANSERLİLERİN YEMESİ YASAK VE SAKINCALI OLAN ŞEYLER

ETLERDEN:
Tüm Yağlı etler.
Pastırma salam, sosis, sakadat, kelle, paça,işkembe.
Deniz kabuklu ürünleri ve yağlı balıklar.
Tüm av hayvanları.

SÜTLERDEN:
Yağlı süt.
Krema, Kaymak, Süt tozu, konserve süt.
2 çay bardağından fazla yoğurt.

HUBUBATLARDAN:
Beyaz un ve ürünleri.
Beyaz pirinç
Kuru fasulye, Kuru bezelye.

MEYVELERDEN:
Sun'i gübre ile yetiştirilmiş veya sık sık ilaçlanarak yetiştirilmiş meyveler.
Olgunlaşmamış tüm meyveler ve çağlaları.
Üzüm ve üzüm ürünleri.
Şekerli meyve suları.
Kestane
Şekerli kompostalar.
Fazla bal (Günlük 1 tatlı kaşığından fazla yenmez.)

SEBZELERDEN:
Patates, pazı, patlıcan, yeşil domates, mantar, konserve sebzeler,beyaz ve kırmızı lahanalar.

YAĞLARDAN:
Margarin çeşitleri.
Rafine edilmiş sıvı yağlar.
Kızartmada kullanılmış yağlar.
Hayvani yağlar.

BAHARATLAR:
Soda, maden suları, dondurma, çikolata, kakao, kahve, çay.
Alkollü içecekler.
Sirke, sirkeli turşular, hardal, acı biber.